Il Catanese, votre pizzeria artisanale à Valras-Plage
Découvrez notre passion pour la cuisine italienne.
Une histoire de famille et de passion
Un restaurant italien familial à Valras-Plage
Notre restaurant Il Catanese, situé à Valras Plage, est un restaurant italien familial fondé en 2004 par Tony Monard et sa mère, avec l'implication de sa fille et de son conjoint. Nous faisons vivre un lieu chaleureux qui allie cuisine italienne traditionnelle et spécialités siciliennes. Nous préparons chaque plat avec des produits frais pour offrir à nos clients une expérience authentique.
La carte variée inclut des pizzas, plats italiens et desserts maison, avec une option de vente à emporter. Reconnu pour son artisanat culinaire, Tony a obtenu la 5e place aux Championnats de France de la Pizza en 2017. Notre établissement se distingue par son engagement pour la qualité et la passion familiale, invitant chacun à découvrir ses plats savoureux.
Des ingrédients frais et locaux
L'art de la pizza à Valras-Plage
Chez Il Catanese à Valras-Plage, chaque pizza est le résultat d'un travail minutieux, avec une pâte préparée à partir d'ingrédients de qualité. Nous utilisons des tomates fraîches et des herbes aromatiques pour nos sauces, et privilégions des produits locaux et de saison, garantissant ainsi fraîcheur et saveurs.
Dirigée par M. Tony Monard et sa famille, notre équipe passionnée met un point d'honneur à offrir une cuisine italienne authentique, alliant savoir-faire et créativité. Venez découvrir nos spécialités siciliennes et laissez-vous séduire par une expérience culinaire unique.
Tradition et innovations culinaires
Des plats de saison à Valras-Plage
Chez Il Catanese à Valras-Plage, nous mettons en avant des plats éphémères élaborés à partir de produits frais et locaux, reflétant les saveurs de chaque saison. Nos recettes italiennes, préparées artisanalement, respectent les méthodes traditionnelles, comme nos lasagnes à la sauce bolognaise mijotée et nos pizzas cuites au four à bois.
Nous réinventons également les classiques avec créativité, comme notre pizza Benji agrémentée de vinaigre balsamique truffé. Venez découvrir une cuisine qui allie tradition, innovation et respect des saveurs authentiques.
La qualité au cœur de nos engagements
Une expérience authentique fondée sur la tradition et l’artisanat culinaire
Produits frais
Des ingrédients frais et de qualité sélectionnés avec soin.
Fait maison
Une cuisine élaborée artisanalement, sans compromis.
Pizza traditionnelle
Le goût authentique d’une pâte artisanale et savoureuse.
Une équipe à votre écoute
Contactez Il Catanese à Valras-Plage